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家乡那火一样的柿子树

来源: 彬州市纪委 责任编辑:彬州市网站管理员 时间:2022-11-04 10:04 点击数 :

天气持续阴沉了一段时间,终于在周末迎来了久违的暖阳。想着好久没带孩子出去转了,就带着她回了趟老家。老家院落的周围不知名的杂草丛生,秋日显得那样的荒芜破败。映入眼帘的只有院里柿子树上那一片灿烂的红火,红得令人心动,叫人情不自已。

站在柿子树下,耳畔仿佛传来了儿时玩伴的嬉闹声,在那贫瘠的年代是那么的纯真美好,充满童趣。忽然之间,我想起了许多往事,想起那些善良的父老乡亲和少时玩伴,此刻他们的音容笑貌如同眼前这火红的柿子树一般,令我感动的热泪盈眶。

我的老家在县城南面的塬上,塬上大多数人都种苹果树、梨树,我们村里靠近沟边,所以大多数人之前都种柿子树,小时候我们都喜欢在秋末冬初的时候站在沟边看沟里面层层叠叠的硷里那一树一树的柿子,远远望去像一个个红灯笼,红红火火的。

还记得那个时候村子里的人大都以务农为主,每年开春的时候,田间地头都是忙着给麦子、油菜、果树除草的人,大人们在忙农活,而我们就是穿梭在田间地头的“泥猴子”。三夏抢收的时候,我们都会开心的追着大人们跑,因为这时候大人们通常都会用麦子换西瓜,然后左邻右舍帮忙的人一起吃,清甜解渴。秋天是收获的季节,人们忙了一年,大人们是最开心的,他们将一年的劳动成果换成收入将钱袋子塞的鼓囊囊的,别提多开心了。

到了冬初的时候,大人们都会忙着准备这个冬天的吃食,而我们这群“小猴子”是最开心的,因为这个时候我们会吃到一种美食,我们老家把它叫做“焯面”。“焯面”就是把树上落了霜的柿子摘下来淘洗干净,然后把柿子皮削下来,在院里放在用藤条编的簸箕上晒干,再用碾子碾成沫,这时就会有浓郁的甜香味散发出来,有些人还会再把碾的沫炒一下,有些人则直接吃,两种做法都可以,“焯面”做好之后我们就会和玩伴一起分享,看谁家的“焯面”更香甜。小时候我们的零食很少,所以“焯面”就成了我们冬天必不可少的零食。

小时候村子里的柿子树很多很多,近些年村子里的人大多数都外出务工了,也很少有人再种植柿子树,儿时的零食也随之消失了。再站在老家的柿子树下,眼前浮现的满满都是儿时的回忆,有多年未见的好友,多年未见的邻居,还有多年未见的“焯面”。

傍晚时分,我们迎着红彤彤的晚霞踏上了返回的路。这时一抹夕阳落在山上的柿子树上,夕阳、山、柿子树交相辉映,宛如一幅美丽的乡村水墨画。

(彬州市纪委 邵佩佩)