周末早晨，吃着碗里黄澄澄的苞谷榛，配着从家里带的酸菜，此时灿烂的阳光从阳台照进来，感觉自己像眯着眼睛晒太阳的小猫一样满足，思绪也随之飘远......

从我记事以来，每年初冬妈妈都要腌制很多酸菜，绿油油的雪里蕻、野菜籽，腿脚不便的她每次急冲冲的喊爸爸把这些菜从地下割下来，然后马不停蹄的开始清洗菜叶、菜坛，烧水煮菜、晾凉，然后宝贝似地将菜叶一片片整齐的码进坛子，把她的宝贝—去年腌菜的老盐水倒进菜缸。最后，封缸后郑重的放上往年用来压菜的大青石。是以，大功告成，半个月后，酸菜便每日堂而皇之的上了我们家餐桌，直到吃完为止。

曾经，我问妈妈为什么每年都要腌这么多酸菜，现在的冬天超市里随便都能买到各种各样新鲜的蔬菜，常吃酸菜对身体不好。她说她小时候外婆家里穷，孩子多，冬天菜稀奇，就只能在地里找些不值钱的菜腌起来下饭，时间长了习惯冬天喝苞谷榛配着酸菜，其余的菜吃起来没那个味道，我只是点点头，不予理解。

高中在咸阳上学时住宿，每周五回校，同一寝室的同学都会从家里带来各种各样的零食，也有人从家里带着酸菜，尝过后并没有妈妈做的好吃，于是下周回去让妈妈也给我带点酸菜，起初她很诧异，我说同学带的不好吃。后来，我带去的酸菜得到大家一致认同，让高中时期的我着实自豪。

上大学时，课业压力较小，比较放飞自我，和同学们整天在外面吃各种零食新奇东西。放寒假回家，面对妈妈每天早饭桌上都有一盘酸菜，有些不满，觉得酸菜一点都不好吃，妈妈就把其他菜放到我跟前，自然的把那盘酸菜放在她面前。

上班后，从咸阳到彬县，陌生的环境让我格外恋家，基本每周末都往家跑，回家陪爸妈两天后，告诉他们我一两个小时就可以到家，下周就回来了，然后迈着轻松的步伐回到单位继续上班。

如今的我，婚后安家彬县，已为人母，回家也从一周变成了两三周，有时因为工作忙，甚至一月回次家，父母的期盼也变成我什么时候带宝宝回家，而我的话语都是高铁通了，三四十分钟就回来了，却再也不是原来的下周放假我就回来了。这次，持续一个月才回到家，临走告诉妈妈特别想吃她做的酸菜，激动的她用打包袋装了两袋让我们带回家，嘱咐我们下次早点回来。回家宝宝喜欢吃家那边种的猕猴桃，妈妈估计此刻正忙碌着去给她买吧。

不知道我女儿以后会不会吃到我给她做的酸菜，但那种热油呲啦下的酸菜，深藏在我的记忆深处无法抹去。妈妈的酸菜，真正的味道也许在于：无论你在不在这里，而我就在原地等你回来。